Салат из маринованного лука к шашлыку

Автор: мисс

Ингредиенты

• Индейка (шашлык из индейки "Индилайт") — 500 г
• Лук репчатый (средние головки) — 2 шт
• Мед — 1 ст. л.
• Соль
• Сумах — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Редис — 400 г
• Кинза — 1 пуч.

Приготовление

Готовим салат к шашлыку. У меня шашлык из индейки "Индилайт".

Можете готовить шашлык из индейки по любому любимому рецепту. Я готовила по рецепту https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 8980/

Для салата лук чистим, режем тонкими кольцами.

Посыпаем лук солью, аккуратно перетираем, оставляем на 15 минут, чтобы вышла горечь.

Далее лук смываем, аккуратно отжимаем, добавляем мёд, сумах, чёрный перец.

Редис и кинзу моем, режем. Кладём в салат тонкие колечки редиса и нарубленную кинзу.

Добавляем в салат масло, перемешиваем, корректируем на соль.

Подаём салат к шашлыку. Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us