Салат "Вкусное лето" для купатов

Автор: Okoolina

Описание: Салат "Вкусное лето" делаем из молодых овощей прямо с грядки с лёгкой пикантной заправкой. Салат приготовим для купатов из индейки. Готовые натуральные купаты из индейки всегда выручат вас в разных ситуациях, например: к приходу неожиданных гостей на даче. Так же быстренько сотворим салат из овощей, которые успели поспеть на грядках к этому времени. Овощи берём разнообразные, они сейчас очень витаминные. Заправку делаем лёгкую. Подаём и угощаем всех, кто заглянет.

Ингредиенты

Для салата

Листья салата — 0,5 пуч.
Лук красный — 1 шт
Лук зеленый — 0,25 пуч.
Огурец — 1 шт
Помидор — 2 шт
Редис — 3 шт
Кабачок (молочный маленький) — 1 шт
Оливки зеленые — 20 шт
Укроп (любая зелень) — 1 веточ.
Перец болгарский (красный) — 1 шт

Заправка

Масло оливковое — 3 ст. л.
Сок лимонный (свежевыжатый) — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Мед (жидкий, по вкусу) — 1 ч. л.
Горчица (типа дижонской, по вкусу) — 1 ч. л.
Соль

Дополнительно

Колбаски (купаты "Боярские" ТМ ИНДИЛАЙТ 0,5 кг) — 5 шт

Приготовление

Салат Вкусное лето для купатов ингредиенты

Натуральные вкусные купаты ТМ ИНДИЛАЙТ нужно всегда брать с собой на природу. Готовятся быстро. Хочешь - на мангале, на сковороде-гриль или на решётке. К тому же они очень вкусные настоящие в натуральной оболочке. Сегодня я купила купаты "Боярские" В упаковке 5 шт.

Купаты нанизаю на шпажки. Можно на шампуры или уложить в решётку. Приготовить можно на мангале, на сковороде-гриль и даже - в духовке, в зависимости, что у вас есть в данный момент в наличии. Купаты обжариваются очень быстро. Для приготовления в духовке под низ подставьте поддон, будет капать жирок. Это для того, чтобы духовку не испачкать.

Пока жарятся купаты, походим по грядкам и теплицам и насобираем разных овощей, в холодильник заглянем так же. Это мой набор продуктов для салата "Вкусное лето".

Нарезаем произвольно, но не мелко. Листья салатные рвём. Молоденький молочный кабачок нарезаем сырым. Укладываем все овощи в большой салатник. Добавлю я оливок к овощам. Делаем заправку. Наливаем оливковое масло, добавляем свежевыжатый лимонный сок и жидкий мёд, мелко рубим зубчик чеснока, кладём горчицу типа дижонской, тщательно перемешиваем и солим по вкусу.

Заправляем салат, присыплем любой зеленью и сразу же подаём, чтобы листики салата остались хрустящими. Салат нужно заправить перед подачей! Купаты тоже "поспели".

Я купаты сниму со шпажек. Их можно порезать на небольшие кусочки, подать каждому вилочки.

Очень душевно. Вкусно и витаминно.

Колбаски, купаты, сосиски, шашлык на пикнике, на даче, саду-огороде не нуждаются в сложных гарнирах, а вот легкие салаты тут будут очень кстати!

Особенно, когда под руками масса разнообразных свежих овощей на грядках.

Салат "Вкусное лето" для купатов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/