Кускус с фаршем по-турецки

Автор: andmayer78

Описание: Рецепт для мультиварки. На ближнем востоке, да и в Турции кускус как крупа имеет весьма сильно распространение. Я не скажу, что я прям такой уж фанат кускус (гречка и горох мне гораздо больше нравятся), но разнообразить стол это дело хорошее. И тут данная крупа, да и наш рецепт очень даже заходят. Я думаю данный рецепт найдет своих поклонников.

Ингредиенты

Фарш мясной (говяжий) — 400 г
Кус-кус — 250 г
Перец болгарский — 300 г
Лук репчатый — 150 г
Томатная паста — 60 г
Вода — 500 мл
Масло растительное — 30 мл
Соль — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 0.5 ч. л.

Приготовление

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Мелко шинкуем лук и перец. Смешиваем специи.

Отправляем в чашу масло, лук и перец — Режим «Жарка» (t-160C) 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты)

Добавляем в чашу фарш — Режим «Жарка» (t-160C) 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты)

Добавляем в чашу воду (кипяток), томатную пасту и специи. Тщательно перемешиваем - Режим «Тушение» (t-110C).

За 2-3 минуты до конца программы необходимо высыпать кускус в чашу и тщательно перемешать. В зависимости от сорта и размеров для готовности блюда нужно от 3 до 10 минут.

Кускус с фаршем по-турецки - ГОТОВ!!!

Кускус с фаршем по-турецки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/