Купаты с соусом из томатов

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Колбаски (Купаты из индейки от ТМ Индилайт) — 6 шт

• Помидор — 2 шт
• Ткемали (Готовый соус) — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Орегано (Сушеный) — 0.5 ч. л.
• Петрушка — 5 веточ.
• Соль
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Аджика (Сухая смесь)

Приготовление

Сначала приготовим соус. Помидоры режем на кусочки не большой толщины. На раскаленной с маслом сковороде обжариваем помидоры с добавлением орегано, соли и сухой смеси аджики около 2-3 минут.

Затем добавляем ткемали и чеснок пропущенный через мясорубку. Жарим активно помешивая еще минуты 2. Затовке для соуса даем остыть.

Петрушку режем и соединяем с заготовкой для соуса в чаше блендера. Перебиваем все в однородную консистенцию.

Теперь пришло время приготовления основного горячего блюда. Купаты выкладываем на решетку для гриля и жарим на раскаленных углях до готовности. Р.s:за неимением возможности приготовления блюда на углях, можно так же обжарить купаты на сковороде.

Подавать купаты на лаваше, обильно полив соусом. Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us