Импровизация Вок

Автор: lakt2

Описание: Может кому понравится. У меня это блюдо в семье хорошо зашло.

Ингредиенты

Грудка куриная — 1 шт
Лапша (Лапшу гречневую "Царь" беру в Магните, есть на "Озоне") — 2\3 пач.
Кабачок (Средний) — 2 шт
Перец болгарский (Большой или 2 шт) — 1 шт
Чеснок (головка) — 1 шт
Имбирь (Сушеный. Без верха) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий
Соевый соус — 4 ст. л.
Соус (Кисло сладкий Хайнс) — 1\2 пач.
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

1. Грудку режем на тонкие кусочки, кабачок режем можно мелкой соломкой можно пластинками тонкими, перец режем соломкой, чеснок мелко крошим. Соевый соус. Обычно беру "Сен-Сой" ( из "Магнита" взял, не было другого. Ужасный соус)

2. Отвариваем лапшу альденте 1,5 минуты, промываем хорошенько.

3. Готовлю в толстостенной посуде. Нагреваем масло, кладем курицу. Жарим до выпаривания воды.

4. Потом кабачок тоже жарим. Чтоб воды поменьше было.

5. Добавляем перец, чеснок, имбирь, острый перец. Жарим минуты три. У меня мороженый перец. Я воду выпаривал. 6. Добавляем соевый соус. Жарим немного, чтоб соус немного испарился.

7. Добавляем лапшу и пол пачки кисло сладкого соуса. Хорошо мешаем, прогреваем пару минут. 8. Приятного аппетита.

Импровизация Вок — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/