Пирожное "Праздничное"

Автор: tatabilga-2015

Описание: Здравствуйте! Праздничное, потому что сегодня день рождения у нашего поваренка Анечки - Топиарий! Поздравим нашу Анечку! Рецепт взят из интернета, делюсь с вами. Пирожное нежнее-нежного, с ароматом апельсина, ванили, цедры лимона и воздушно взбитых сливок, в меру сладкое. Готовить легко и просто, украшение по вашему вкусу. Можно приготовить пирожными или тортом. Заходите!

Ингредиенты

Яйцо куриное (взбить с сахаром) — 3 шт
Сахар (взбивать с яйцами) — 120 г
Соль (щепотка к яйцам)
Молоко (молоко теплое, добавить к яйцам) — 120 мл
Масло растительное (к яичной массе) — 120 мл
Сок лимонный (к яйцам) — 1 ст. л.
Цедра лимона (с мукой в яичную смесь) — 1 ст. л.
Мука пшеничная (Мука/мука) — 200 г
Разрыхлитель теста (соединить с мукой) — 12 г
Сок апельсиновый (для пропитки коржа) — 1 ст. л.
Сливки (взбить с сахарной пудрой 33 %) — 200 мл
Сахарная пудра (по вкусу (2 ст. л. у меня ))

Приготовление

Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли и ваниль

Добавить теплое молоко и растительное масло, сок лимона, на низкой скорости размешать

Добавить муку с разрыхлителем и цедру лимона, размешать венчиком

Форму 42х32 застелить пекарской бумагой, вылить тесто, поставить в духовку на 180" 25 минут. СЛЕДИТЕ за своей техникой!!

Из духовки, остудить

Сливки взбить с сахарной пудрой

Взбить до устойчивых пиков

Из остывшего коржа вырубкой любого размера вырезать заготовки, можно две большие заготовки - получится двухслойный тортик, из оставшихся обрезков руками сделать крошку

Заготовки пропитать апельсиновым соком

Заготовки промазать кремом и посыпать крошкой

Украшение по вашему вкусу, я в силиконовую форму растопила белый шоколад.

Украсить пирожные, у меня пирожные в два слоя 15 штук, в один слой 20 штук, украсила черным шоколадом, малиной

Угощайтесь!

Приятного аппетита! Спасибо всем за внимание!!

Пирожное "Праздничное" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/