Плов со свининой

Автор: andmayer78

Описание: Рецепт для мультиварки. Приготовление плова стало самой "долгой дорогой". Попыток было много, а вот нормального результата было очень ))) Наверное больше всего меня вводил в заблуждение режим "Плов" нажав который я стабильно получил рисовую кашу "размазню" с мясом. Но буквально недавно... все получилось. Плов получился прям отличный (хотя я знаю как еще улучшить данный рецепт).

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Рис ((Басмати/лазер/девзира)) — 400 г
Вода — 500 мл
Морковь — 200 г
Лук репчатый — 200 г
Чеснок — 10 г
Масло растительное — 50 мл
Специи ((для плова)) — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.

Приготовление

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Шинкуем лук и морковь (её крупно). Свинину режем соломкой (кубиками или как хочется). Рис долго и тщательно промываем (хоть в 7 водах).

Отправляем в чашу масло и мясо — Режим «Жарка» (t-160C) 10 минут (Не забываем перемешивать через 3-4 минуты).

Добавляем в чашу лук и морковь — Режим «Жарка» (t-160C) 15 минут (Не забываем перемешивать через 3-4 минуты).

Добавляем в чашу рис (выравниваем), и заливаем водой. Посыпаем специями, а сверху выкладываем чеснок — Режим «Крупы/Рис» (t-100C) 25 минут.

Плов со свининой - ГОТОВ!!!

Плов со свининой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/