Маффины с колбасой и сыром

Автор: ludmilamostova

Описание: Самый быстрый вариант закуски из продуктов, которые всегда есть под рукой.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 60 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Колбаса (варенка) — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Перец сладкий красный — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль
Масло растительное — 1 ст. л.
Кунжут — 1 ч. л.

Приготовление

1. Колбасу, перец, зеленый лук нарезаю мелко. Сыр тру на мелкой терке.
2. В глубокую миску вбиваю яйца, перемешиваю, добавляю молоко и муку перемешиваю венчиком. В эту массу добавляю колбасу, перец, зеленый лук, добавляю сладкую паприку и соль, перемешиваю.
3. Силиконовую форму для выпечки кексов смазываю растительным маслом, готовую массу раскладываю по форме, сверху посыпаю сыром. Запекаю при температуре 180С, 20 минут. Горячим маффинам даю время остыть, а затем достаю из формы. Сверху посыпаю кунжутом.

Маффины с колбасой и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/