Куриная печень по-кавказски

Автор: Valushka2003

Описание: Нежное и сливочное блюдо разнообразит повседневное меню, подойдёт ко многим гарнирам. Готовится быстро и из доступных продуктов, а в результате сколько наслаждения!

Ингредиенты

Печень куриная — 800 г
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Орехи грецкие — 70 г
Чеснок — 3 зуб.
Сырок плавленый (90 г) — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Кинза (небольшой) — 1 пуч.
Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Вода — 0,5 стак.

Приготовление

Лук режем небольшими кусочками. В хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем 4-5 минут, изредка помешивая.

Подготовленную печень нарезать, я режу средними кусками. Добавить в сковородку к луку и жарить в течение 3-4 минут, помешивая.

Кинзу и грецкие орехи мелко нарезать.

Добавить в сковороду к остальным ингредиентам, все перемешать. Готовим 2-3 минуты.

Добавляем плавленый сырок, сметану, мелко нарезанный чеснок, хмели-сунели. Посолить и поперчить по вкусу. Подлить 0,5 ст. воды. Все хорошо перемешать. Накрыть крышкой и тушить 7-8 минут, изредка помешивая. Готово. Можно кушать.

Приятного аппетита!

Куриная печень по-кавказски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/