Миндальное печенье

Автор: tatabilga-2015

Описание: Здравствуйте! Печенье готовить быстро, смешать все ингредиенты и 20-25 минут в духовке, без муки и масла. Печенье получается ароматное, рассыпчатое внутри, сверху хрустящее, для быстрого чаепития, к приходу гостей, на перекус. Заходите!

Ингредиенты

Сахар (по вкусу +) — 100 г
Яйцо куриное (если яйца крупные, можно два яйца, у меня мелкие - 3 шт) — 3 шт
Ванильный сахар (к миндальной муке) — 2 ч. л.
Корица (по желанию)
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Мука миндальная (можно взять готовую или орехи пробить в кофемолке) — 300 г

Приготовление

Соединить миндальную муку, разрыхлитель теста, корицу, ванильный сахар. Перемешать.

Яйца взбить с сахаром до пышности, НЕ нужно до устойчивых пиков

Добавить к сухим ингредиентам, перемешать лопаткой или ложкой

Получается вот такое тесто. Тесто не липнет к рукам, и его легко можно скатать в шарики

Скатать шарики с грецкий орех, противень застелить пекарской бумагой, выложить заготовки, прижать немного рукой (я маленькой вилкой) Поставить в духовку на 180" 20-25 минут. Следите за своей техникой!!

Из духовки.

Угощайтесь!! Всем приятного аппетита!

Спасибо все за внимание! Буду рада, если рецепт пригодиться! Всем удачи!!

Миндальное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/