Бургер с котлетой и сыром гриль-чиз

Автор: golubga

Описание: Попробуйте приготовить бургер с котлетой из мясного фарша, яйцом и сыром гриль-чиз Hochland. Сыр гриль-чиз - это толстые ломтики плавленого сыра с копченым мясом и соусом гриль с томатами и сладким перцем. Такой бургер может быть сытным завтраком, перекусом, и полноценным обедом.

Ингредиенты

Фарш мясной (классический: говядина + свинина) — 80 г
Булочка (для бургера) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Кетчуп (томатный) — 2 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сыр плавленый (гриль-чиз ТМ Hochland) — 2 ломт.
Сыр сливочный (мягкий сыр ТМ Hochland) — 1 ст. л.
Зелень (петрушка, укроп) — 1 ст. л.
Листья салата — 2 шт
Помидор (мелкие) — 2 шт
Перец черный — 1 щепот.
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Бургер с котлетой и сыром гриль-чиз ингредиенты

1. Основные продукты для приготовления бургера.

2. Булочку разрезать пополам и подсушить в ростере или на сухой сковороде.

3. Смазать разрез булочки мягким плавленным сыром и томатным кетчупом.

4. На нижнюю часть булочки положить ломтик сыра гриль-чиз Hochland.

5. Приготовим предварительно котлету. К мясному фаршу добавить 1 ч. л. яичного белка, 1 ст. л. измельченной зелени, соль и свежемолотый перец по вкусу, перемешать.

6. Сформировать из фарша котлету. Котлета должна быть немного шире, чем булочка, т. к. после обжаривания, она немного уменьшится.

7. Обжарить котлету на разогретом растительном масле с двух сторон.

8. Затем поджарить яйцо.

9. Выложить котлету на ломтик сыра.

10. Сверху, закрыть горячую котлету вторым ломтиком сыра Hochland. При этом сыр начнет немного таять.

11. Далее кладем горячее обжаренное яйцо.

12. Сверху на яйцо выложить нарезанные кружочками помидоры. Кружочки помидора с одной стороны, смазаны плавленным сыром.

13. Накрываем бургер верхним кусочком булочки и кладем на листик зеленого салата. Приятного аппетит!

Бургер с котлетой и сыром гриль-чиз — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/