Свекольный салат с сыром и уткой

Автор: yugai ludmila65

Описание: Я люблю эксперименты на кухне, конечно, не слишком экстремальные. Как правило, в блюде объединяю любимые в семье продукты. Например сегодня, такой яркий салат из мелкой свеклы, творожного сыра, арахиса и жареной утиной грудки. Такой и на званый обед не стыдно подать, рекомендую.

Ингредиенты

Сыр творожный (от ТМ Hochland) — 80 г
Свекла — 250 г
Грудка утиная — 220 г
Арахис (жареный) — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Специи (для курицы)
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль

Приготовление

Свекольный салат с сыром и уткой ингредиенты

Приготовить продукты. Свёклу отварить. Я всегда собираю всю мелкую свеколку, она кажется самой сладкой и отлично подходит для салатов.

Утиную грудку нарезать тонко, посыпать специями.

Свёклу почистить, нарезать на кусочки удобные для еды. Разложить на сервировочное блюдо. Смешать 1 ст. л. оливкового масла, щепотку соли и молотый чеснок, полить свёклу.

Добавить кусочки творожного сыра.

Посыпать рубленым жареным арахисом.

Грудку обжарить на 1 ч. л. оливкового масла, быстро, буквально 30-40 секунд с каждой стороны. Горячей добавить в салат. Полить оставшимся маслом и украсить зеленью.

Подать к столу.

Свекольный салат с сыром и уткой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/