Бублик с печенью и творожным сыром

Автор: ogiway

Описание: Этот рецепт скорее для девочек… ведь именно мы больше любим сладкие сочетания птицы и фруктов. А это вот –просто мечта! Хрустящий сдобный бублик, нежный творожный сыр Хохланд, сочная сладковатая печенка в яркой карамели и спелый инжир! Мммм…. блаженство!

Ингредиенты

Сыр творожный (Хохланд) — 2...3 ст. л.
Печень куриная — 3...4 шт
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Мед — 1 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Майоран — 1 щепот.
Соль
Перец черный
Инжир (спелый) — 1 шт
Бублик (свежий сдобный) — 1 шт

Приготовление

Бублик с печенью и творожным сыром ингредиенты

Продукты для блюда

1. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и быстро обжарьте кусочки куриной печенки до румяной корочки. Внутри печенка должна быть еще сырой.

2. Добавьте в сковороду тонко шинкованный лук, чуть посолите и поперчите. Добавьте майоран, мед и влейте соевый соус. На среднем огне тушите печенку, пару раз перевернув, пока лук слегка не карамелизуется, а соус не загустеет. Не пережарьте печенку.

3. Разрежьте пополам сдобный бублик и подрумяньте в тостере. Щедро смажьте горячие половинки творожным сыром Хохланд.

4. На нижнюю половинку выложите горячую печенку с луком и полейте соусом.

5. Теперь быстренько накройте второй половинкой бублика, уложите в отверстие надрезанный крестом спелый инжир. Сбрызните кремом-бальзамиком, если любите. Украсьте веточкой петрушки и съедобными цветочками - ну для девочек же! И скорее, скорее, пока не остыл! С бокалом белого прохладного! Все подождет, все успеется!

Бублик с печенью и творожным сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/