Язык в сырном соусе

Автор: iren0511

Описание: Свиной язык у нас сейчас продается по цене свиного карбоната. Получается очень нежно, сливочно, сырно и вкусно. Угощайтесь.

Ингредиенты

Язык свиной (Вареный и очищенный.) — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Сметана — 100 г
Сырок плавленый (Hochland) — 70 г
Масло сливочное — 50 г
Сухари панировочные — 1 ст. л.
Масло растительное (для смазки противня) — 1 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Язык можно сварить и почистить заранее. У меня он отлично пролежал в фольге ночь. Выставить духовку на 180 гр. Выложить на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом нарезанный полукольцами репчатый лук. Обжарьте до прозрачности. Добавьте сливочное масло, сметану, плавленый сыр. Все тщательно перемешайте. Поперчите. При необходимости выправите на соль. Заливка готова

Языки порезать на куски толщиной примерно 1 см. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом. На язычок выложить сырную заливку.

Посыпать панировочными сухарями, поперчить и отправить в духовку на 20 минут.

Вот такой противень вынули из духовке. Язычок весь пропитался соусом и очень нежный и ароматный.

Подаем с отварной или запеченной картошечкой.

Это очень сырно, сливочно и сочно.

И разрез. Приятного аппетита.

Язык в сырном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/