Чизкейк без выпечки "Зеленый чай"

Автор: alarm clock

Описание: Чизкейк нежнее нежного, просто тает во рту, но держит форму! Необычный своим вкусом чизкейк на основе творожного сыра ТМ Hochland и зеленого чая матча. Скажу, что любителям зеленого чая он очень понравился. Я не большой любитель зеленого чая, но мне был очень интересен вкус этого чизкейка. Очень неординарный вкус, поэтому, пробуем?

Ингредиенты

Сыр творожный (cream cheese ТМ Hochland) — 250 г
Сахарная пудра — 80 г
Сливки (жирные 33% и холодные) — 200 мл
Йогурт — 200 мл
Матча (с небольшой горкой.хорошее качество!) — 3 ч. л.
Желатин (у меня порошковый) — 5 г
Печенье (у меня Юбилейное классическое) — 100 г
Масло сливочное (растопить и слегка остудить) — 50 г
Вода — 2 ст. л.
Фисташки (соленые)

Приготовление

Чизкейк без выпечки Зеленый чай ингредиенты

Подготовить продукты.

Печенье пробить в крошку.

Добавить сливочное масло, перемешать.

Бока и дно разъемной формы (диаметр 17) выложить пергаментом или ацетатной пленкой. На дно высыпать масляную крошку, разровнять и утрамбовать. Поставить в холодильник.

Желатин распустить в 2 ст л воды и приготовить по инструкции.

Взбить сливки.

Рукав с творожным сыром размять. Выложить сыр в чашу, добавить сахарную пудру.

Взбить. Добавить матчу, взбить

Добавить йогурт, взбить Влить остывший желатин и тщательно взбить.

Аккуратно ввести взбитые сливки.

Выложить поверх песочной основы. Я украсила стружкой белого шоколада

Но не понравилось, и я заменила на фисташки - они вписались по вкусу и по цвету. Убрать в холодильник - у меня стоял ночь. Освещение подвело - цвет немного другой.

Снимаем с чизкейка форму и убираем пленку. Выкладываем на блюдо и подаем.

Этот рецепт ждал своей очереди ооочень долго. Брала на kuking. И вот все сошлось и я его приготовила!

Чизкейк без выпечки "Зеленый чай" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/