Яичница "Самая вкусная в мире"

Автор: annasabetian

Яичница Самая вкусная в мире

Описание: Казалось бы, простой рецепт из простых ингредиентов. Яичница - идеальный завтрак. Тем не менее, есть в нем что-то..." je ne sais quoi", что даёт идеальный сбалансированный вкус. Пробовала много яичниц и омлетов различного типа -и с сыром, с оливками, даже с анчоусами. Теперь я знаю, что нашла идеальный рецепт для себя.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 3 шт
Перец сладкий — 1 шт
Зира — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец душистый

Приготовление

Яичница Самая вкусная в мире ингредиенты

Нашинковать лук, чеснок мелко, перец сладкий, помидоры ломтиками.

Яичница Самая вкусная в мире ингредиенты

На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать лук и перец несколько минут до мягкости.

Яичница Самая вкусная в мире ингредиенты

Добавить масло сливочное.

Яичница Самая вкусная в мире ингредиенты

Добавить помидоры и тушить под крышкой 10 минут

Яичница Самая вкусная в мире ингредиенты

Открыть крышку. В сковородку добавить чеснок, зиру, соль, перец, томатную пасту. Влить немного воды (1/4 стакана).

Яичница Самая вкусная в мире ингредиенты

Добавить 4 яйца. Постараться держать желток целым. Мне не удалось.

Яичница Самая вкусная в мире ингредиенты

Держать на огне пока белок не схватиться. Яичница готова. Приятного аппетита.

Яичница "Самая вкусная в мире" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/