Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: мисс
Описание: Эта закуска непременно удивит Ваших гостей. Если вы скажете им, что в ней нет мяса, они вам просто не поверят. Вкус очень насыщенный. Готовится несложно. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.Лук чистим, режем мелкими кубиками. |
На горячую сковороду наливаем ложку масла, кладём нарезанные баклажаны и лук, обжариваем до мягкости 5 минут на среднем огне. |
Снимаем с огня сковороду, добавляем к овощам плавленый сыр. У меня - Хохланд сливочный. Перемешиваем. |
Добавляем к начинке яйцо, рубленый чеснок, дробленые грецкие орехи, молотый чёрный перец, рубленую зелень (у меня - петрушка). Всё хорошо перемешиваем. |
На сковороду наливаем масло, кладём кольца из баклажанов. В них ложкой кладём начинку, разравниваем. Делать это нужно по возможности быстро. Жарим на среднем огне около 5 минут. |