Голени индейки в сливочно-сырном соусе

Автор: СкарлеттО

Голени индейки в сливочно-сырном соусе

Описание: На праздники я часто готовлю голени индейки. Участия почти никакого, а результат на все 100%! Голени не маринуются часами, а запекаются сразу. И тем не менее получаются сочные и нежные. А соус, который образуется в процессе запекания, просто нарасхват, особенно с плавленым сыром ТМ Hochland. Попробуйте!

Ингредиенты

Индейка (голени, 1700 г) — 2 шт
Сыр плавленый ("Сливочный", ТМ Hochland) — 75 г
Сметана — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Аджика (сухая) — 0,5 ч. л.
Лист лавровый (молотый) — 1/3 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Масло сливочное (для смазки формы)
Листья салата (для подачи)

Приготовление

Голени индейки в сливочно-сырном соусе ингредиенты

Для соуса смешайте все ингредиенты, кроме голеней индейки.

Голени индейки в сливочно-сырном соусе ингредиенты

Я использую плавленый сыр "Сливочный" ТМ Hochland.

Голени индейки в сливочно-сырном соусе ингредиенты

Голени индейки выложите в форму для запекания, смазанную маслом.

Голени индейки в сливочно-сырном соусе ингредиенты

Обмажьте голени соусом со всех сторон.

Голени индейки в сливочно-сырном соусе ингредиенты

Накройте форму фольгой и закрепите. Запекайте при 190*С 1 час 25 минут.

Голени индейки в сливочно-сырном соусе ингредиенты

Затем снимите фольгу, полейте голени образовавшимся соусом и запекайте еще 30 минут до румяности.

Голени индейки в сливочно-сырном соусе ингредиенты

Через 15 минут еще раз полейте голени соусом.

Вот и все! Сочные и румяные голени готовы.

Приятного аппетита!

Голени индейки в сливочно-сырном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/