Жаркое из брокколи и грибов

Автор: annasabetian

Описание: Блюдо китайской кухни быстрого приготовления. Приготовление и готовка не займет более 20 минут. Грибы и брокколи "подружатся" очень хорошо в соево-медовом соусе, придавая блюду насыщенный грибной вкус. Завершается блюдо под кунжутные зерна.

Ингредиенты

Грибы — 200 г
Брокколи — 300 г
Уксус — 2 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Имбирь (Имбирь сухой, порошок) — 2 ч. л.
Перец чили — 2 щепот.
Кунжут (опционально) — 1 горст.
Масло растительное — 3-4 ст. л.

Приготовление

Варить брокколи в кипящей воде 6-8 минут. Если любите al.dente, то 3-4 минуты. Тем временем в сковороде жарить грибы на растительном масле 8 минут.

Соединить брокколи с грибами. Добавить в сковороду соус, состоящий из меда, соевого соуса, имбиря, перца чили, уксуса. Варить около 2 минут, чтобы дать продуктам "подружиться". По желанию хорошо бы посыпать готовое блюдо кунжутными зёрнами.

Жаркое из брокколи и грибов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/