Автор: Людмила НК
Описание: Есть блюда, которые наверняка придутся по вкусу всем и всегда, будь это завтрак, обед или праздничное застолье. К таким блюдам относятся паштеты, они просто универсальны, и мне хочется предложить вам рыбный паштет со сливочным вкусом, нежный, бархатистый, очень вкусный.
|
|
В кастрюлю налейте воды, добавьте целую небольшую луковицу, перец горошком, соль, лавровый лист и рыбу, варите минут 15-20. Я готовила с минтаем. Готовую рыбу достаньте из бульона. Луковица уже не понадобится, а бульон сохраните. |
|
Рыбу разберите на маленькие кусочки, уберите все косточки. |
|
Взбейте рыбу блендером, если масса получается очень густая, можно добавить ложку-две рыбного бульона. |
|
Очистите и мелко нарежьте белую луковицу. |
|
Мелко нарежьте соленый огурец. |
|
Смешайте в чашке все подготовленные ингредиенты, добавьте по вкусу майонез и горчицу, выровняйте по вкусу. Соль, черный перец на ваше предпочтение. |
|
Подсушите ломтики хлеба в тостере или на сковороде. |
|
Намажьте сливочный сыр Hochland на хлеб. |
|
Сверху выложите рыбный паштет. По желанию облагородьте закуску, добавьте зелень и любимые ингредиенты по своему предпочтению. |
