Бананово-медовый десерт

Автор: galacomzone-2018

Описание: Сочетание вкусов и ароматов бананов и меда оказалось очень удачным. Советую попробовать.

Ингредиенты

Медовые крекеры

Сахар — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Мед — 30 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Имбирь (молотый) — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.

Творожный крем

Сыр творожный (cream-cheese Hochland) — 120 г
Сливки (20%) — 100 мл
Мед (светлый) — 1 ч. л.

Банановый крем

Банан — 3 шт
Сок лимонный — 2 ч. л.

Приготовление

Нагреть духовку до 160С. Смешать муку с имбирем.

Сахар, мед и сливочное масло растопить на водяной бане. Убрать с нагрева, дать немного остыть и добавить лимонный сок.

Постепенно добавить муку и перемешать ложкой. Противень выстлать бумагой, смазать ее маслом и чайной ложкой выложить тесто на небольшом расстоянии. Оно растечется и крекеры будут плоскими. Выпекать 10 минут. Отложить несколько печений для украшения, остальные поломать руками.

Очищенные бананы нарежьте кусочками и полейте соком лимона. Оставьте несколько кружочков для украшения. Остальные разомните вилкой и смешайте с половиной поломаных крекеров.

Для творожного крема соедините все ингредиенты и взбейте миксером. Добавьте оставшиеся поломанные крекеры и осторожно перемешайте.

Выложите в стаканы или креманки слоями и украсьте кружочками бананов и крекерами. По желанию посыпьте шоколадом.

Бананово-медовый десерт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/