Фаршированные бочонки из кабачка

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Кабачок (средний, на 4 бочонка высотой 8-10 см) — 1 шт
• Фарш мясной (из свиной шеи) — 300 г
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Чеснок (крупный) — 1 зуб.
• Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Сыр плавленый (в нарезку ТМ Hochland Чизбургер) — 4 шт
• Масло растительное
• Соль
• Смесь перцев

Приготовление

Духовку разогреть до режима "гриль" - 250 градусов. Кабачок порезать на 4 части, из каждой вынуть сердцевину, оставляя небольшое донышко.

Кожуру можно полностью счистить, а можно оставить попеременные полосочки для красоты.

Выложить кабачок в жаропрочную форму, смазать маслом со всех сторон и присолить. Готовить 7-10 минут до подрумянивания.

На сковороде на масле обжарить фарш с луком и чесноком.

В процессе жарки добавить паприку, сметану и перец по вкусу.

Готовые бочонки нафаршировать зажаркой.

Сверху накрыть ломтиками плавленного сыра Хохланд.

Вернуть в духовку на 2-3 минуты до расплавления сыра.

Подавать с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us