Банановые вафли с творожным сыром

Автор: мисс

Описание: Для любителей выпечки из бананов, предлагаю приготовить десерт - Венские вафли. А добавка в тесто творожного сыра сделает вкус этих вафель более нежным. Готовятся быстро и просто, съедаются мгновенно.

Ингредиенты

Сыр творожный (ТМ Hochland) — 150 г
Банан (спелый) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 100 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Сахар (или заменитель сахара в соответствующей пропорции) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Масло растительное (для смазки панелей) — 1 ст. л.

Приготовление

Банановые вафли с творожным сыром ингредиенты

Для приготовления берём глубокую чашу, кладём творожный сыр, у меня - Hochland.

Добавляем почищенный, порезанный банан, соль, сахар, яйцо, пробиваем блендером до пюреобразного состояния. Я использовала заменитель сахара.

Добавляем муку, крахмал, разрыхлитель, тщательно перемешиваем. Муки может понадобиться меньше или больше.

В итоге должно получиться густое, вязкое тесто.

Для выпечки используем вафельницу с панелями для венских вафель. Нагреваем вафельницу, смазываем панели маслом, кладём по полной столовой ложке теста. Выпекаем около 3-5 минут, зависит от вашей вафельницы и желаемого цвета, сухости вафель.

Готовые вафли кладём на решётку, чтобы они не отмокали. С полной порции получается около 12 штук. Сразу вафли хрустящие, но со временем они становятся мягкими. Приятного аппетита!

Банановые вафли с творожным сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/