Омлет с джусаем

Автор: YelenaR_almaty

Описание: Очень простое, вкусное блюдо на завтрак.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 6 шт
Молоко — 3 ст. л.
Вода газированная — 3 ст. л.
Джусай (В зависимости от вкусовых предпочтений, можно брать от 100 до 300 гр) — 200 г
Масло топленое — 2 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Джусай нарезать. Яйца немного взбить вилочкой. Добавить воду, молоко, соль, перец. Перемешать.

В сковородке растопить масло, можно, конечно заменить растительным, но на топлёном вкуснее. Как согреется отправить туда джусай и буквально минуту припустить на максимальном огне постоянно помешивая, чтоб джусай не сгорел и не начал менять цвет.

Вылить туда яичную смесь, перемешать. тут я уменьшаю нагрев электроплиты до 6 из 9. Как немного схватится, накрыть крышкой и уменьшить нагрев до 3. Минут 10 под крышкой и омлет готов. Приятного аппетита.

Омлет с джусаем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/