Бутерброд с рыбой горячего копчения

Автор: мисс

Описание: Для любителей рыбки горячего копчения предлагаю быстрый перекус - бутерброд. Готовится очень быстро, получается вкусно и полезно. Такой бутерброд можно приготовить с любой белой или красной копчёной рыбой. У меня, самая бюджетная у нас - сельдь горячего копчения, ну, и самая вкусная, для меня.

Ингредиенты

Сыр творожный (Hochland) — 100 г
Сельдь (горячего копчения, около 100 гр в чищенном виде. Можно использовать окуня, скумбрию, кету и т.д.) — 1/2 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Хлеб (тостовый) — 4 ломт.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
Лук зеленый (любая зелень для подачи)

Приготовление

Бутерброд с рыбой горячего копчения ингредиенты

Для приготовления бутерброда берём творожный сыр, у меня - Hochland.

Берём рыбу горячего копчения на ваш вкус и возможности. У меня сельдь горячего копчения. Рыбу чистим, удаляем кожу, внутренности, все кости.

К творожному сыру кладём кусочки рыбы, добавляем сок лимона, паприку, молотый перец.

Разминаем всё вилкой, перемешиваем.

На сковороде-гриль подсушиваем тостовый хлеб, в данном сочетании предпочитаю ржаной хлеб. Можно, конечно, брать любой хлеб, багет, хлебцы.

Намазываем нашу "намазку" на тост. Посыпаем рубленной зеленью. У меня - колечки зелёного лука. Приятного аппетита!

Бутерброд с рыбой горячего копчения — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/