Панкейки с сыром и ветчиной

Автор: лялич

Описание: Кто то любит сладкие панкейки, а мы предпочитаем более сытный вариант с добавлением сыра и ветчины. Прекрасный вариант для завтрака для всей семьи или быстрого перекуса. Да и сложив их в контейнер можно взять с собой на работу к чаю и угостить ими своих коллег.

Ингредиенты

Молоко — 1 стак.
Мука пшеничная — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твердый — 50 г
Ветчина ("Индилайт") — 100 г
Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления панкейков с сыром и ветчиной. В этот раз я взяла ветчину из индейки "Индилайт", получилось очень нежно.

В молоко разбейте яйца, добавьте соль, сахар и перемешайте до однородности.

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в молочную массу. Все хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Сыр натрите на средней терке, бекон порежьте мелким кубиком и положите в тесто. Влейте половину растительного масла и перемешайте до равномерного распределения ингредиентов. Не старайтесь вмешать масло, оно должно находиться частичками в тесте.

Смазывайте оставшимся растительным маслом разогретую сковороду и при помощи кольца испеките панкейки. Сложите их стопочкой и подавайте со сметанкой.

Приятного аппетита.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Панкейки с сыром и ветчиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/