Паштет из баклажанов с творожным сыром

Автор: Tatanj

Описание: Творожно-сырный паштет из баклажанов нежный и пикантный, порадует ваших близких и гостей. Паштет можно подать как на крекерах, так и на тостах, а можно наполнить тарталетки. Угощайтесь!

Ингредиенты

Сыр творожный (ТМ "Хохланд") — 100 г
Баклажан — 2 шт
Орехи грецкие — 20 г
Чеснок — 1 зуб.
Соль
Перец черный
Масло оливковое — 1 ст. л.
Семечки тыквенные (для подачи)
Тарталетка (для подачи)

Приготовление

Паштет из баклажанов с творожным сыром ингредиенты

Баклажаны наколоть вилкой и запечь в духовке до мягкости при температуре 180 градусов ~ 45 минут. Дать баклажанам остыть, затем очистить их от кожуры.

Грецкие орехи и чеснок порубить ножом.

Измельчите с помощью погружного блендера очищенные баклажаны, нарубленные грецкие орехи, чеснок и оливковое масло.

Посолите и поперчите по вкусу, добавите творожный сыр ТМ "Хохланд" и снова пробейте блендером.

Паштет из баклажан с творожным сыром готов.

Перед подачей посыпьте тыквенными семечками и выложите в тарталетки.

Приятного аппетита!

Паштет из баклажанов с творожным сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/