В кипящую подсоленную воду медленно высыпать поленту, довести до кипения, убавить огонь. Варить, помешивая, 15 минут. Остудить поленту.
Произвольно нарезать сырые креветки, немного посолить. Смешать поленту, креветки и яйцо. Сформировать котлеты, обжарить их на разогретой сковороде с добавлением растительного масла с обеих сторон до образования румяной корочки. Дать постоять под крышкой 5 минут. Подавать с овощным гарниром.
Котлеты из поленты и креветок — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Котлеты из поленты BRAVOLLI и креветок.
