Рулетики из индейки с фасолью

Автор: leontina-2014

Описание: Простое и сытное блюдо - рулеты из индейки с фасолью и сыром. Минимум холестерина и вредных жиров. Одно время супруг придерживался кето-питания, приходилось придумывать что-то полезное для перекуса. Этот рецепт выручал.

Ингредиенты

Индейка (грудка индейки Индилайт) — 500 г
Сыр твердый — 150 г
Фасоль стручковая — 100 г
Сметана — 70 г
Горчица — 1 ч. л.
Пряности (соль, перец, зелень)

Приготовление

Рулетики из индейки с фасолью ингредиенты

Подготовим продукты.

Каждый кусочек индейки отбиваем молотком через пакет, чтобы избежать брызг.

Солим, перчим по вкусу. Смазываем смесью из сметаны и горчицы. Кладём несколько стручков фасоли и тёртый сыр на край стейка. Сворачиваем в рулет. Немного сыра оставляем, пригодится в конце готовки.

Укладываем рулеты в форму для запекания, смазываем остатками сметанно-горчичной смеси.

Выпекаем 50-60 минут в духовке. Первые полчаса под пергаментом.
За 5 минут до окончания готовки присыпаем сыром.

Такие рулетики можно взять с собой на перекус, завернув каждый в пергамент.
Они вкусны и в холодном виде.

Рулетики из индейки с фасолью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/