Брускетта с тунцом и вялеными томатами

Автор: Silverina1

Описание: Если вы любите различные паштеты и пасты, то это закуска для вас. Готовится быстро, получается вкусно и сытно, самое то для быстрого перекуса.

Ингредиенты

Тунец (в собственном соку) — 100 г
Каперсы (по вкусу) — 2 ч. л.
Сыр сливочный — 50 г
Томаты вяленые — 5 шт
Сыр полутвердый — 50 г
Зелень (мелко нарезанная) — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Хлеб (чабатта) — 4 ломт.

Приготовление

Брускетта с тунцом и вялеными томатами ингредиенты

Чабатту нарезать на ломтики и подсушить (а не передержать, как я) на сухой сковороде, затем слегка натереть разрезанным зубчиком чеснока.

Для приготовления этой закуски я использовала творожный сыр ТМ Хохланд.

С тунца слить жидкость. Добавить к нему сыр, мелко нарезанные каперсы и вяленые помидоры, перемешать.

Полутвёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. На подсушенную чабатту выложить начинку, посыпать тёртым сыром. Отправить в духовку, разогретую до 180°С, на 5-10 минут. Сыр должен расплавиться, а хлеб – подрумяниться.

Подавать, посыпав рубленой зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!

Брускетта с тунцом и вялеными томатами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/