Описание: Тыквенный суп из чечевично-злаковой поленты BRAVOLLI.
Ингредиенты
Лук репчатый
— 1 шт
Картофель
— 1 шт
Тыква
— 300 г
Чеснок
— 2 зуб.
Вода
— 1.5 л
Полента чечевично-злаковая
— 100 г
Сливки
(10%)
— 100 мл
Соль
Перец черный
Зелень
Сухарики
Семечки тыквенные
Приготовление
Нарезать 1 луковицу, 1 картофелину, 300 г тыквы, 2 зубчика чеснока. Обжарить до размягчения. Выложить в кастрюлю, добавить 1.5 л воды. Довести до кипения, добавить 100г чечевично-злаковой поленты. 10 минут варить на медленном огне, постоянно помешивая. Добавить сливки 100 мл сливок 10%, перец и соль. Довести до кипения, снять с огня, блендировать. Подавать с зеленью, сухариками или тыквенными семечками.
Тыквенный суп из чечевично-злаковой поленты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/