Мини-пиццы "Тыквы"

Автор: leontina-2014

Описание: Кто сказал, что пицца должна быть всегда одной и той же формы? Давайте пофантазируем и приготовим её в виде самого осеннего овоща! Такие пиццы-пироги поднимут настроение вашим домашним. Вкусно, сытно, а ещё удобно взять с собой для перекуса.

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Индейка (филе индейки с перцем на гриле Индилайт) — 150 г
Моцарелла — 50 г
Сыр твердый — 50 г
Приправа (итальянские травы сушёные) — 2 ч. л.
Соус томатный — 2 ст. л.
Печенье (солёные палочки для украшения) — 8 шт
Зелень (для украшения, в идеале базилик) — 1 веточ.
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт

Приготовление

В рецепте использовала филе индейки с перцем. Мясо само по себе вкусное, и в блюдах хорошо играет.

Тесто разморозить. Нарезать на квадраты.

Каждый квадрат теста слегка раскатать. Смазать томатным соусом или кетчупом.

Присыпать тёртой моцареллой, выложить кусочки филе индейки.

Сверху любой другой полутвёрдый сыр и итальянские травы.

Залепить края квадрата. Связать толстой нитью, формируя бороздки "тыквы".

Таким образом сформировать остальные "тыквы". Выложить на противень швом и узелком вниз, накрыть полотенцем, дать постоять минут 15-20. Затем смазать яйцом (или молоком) и отправить в разогретую духовку.

Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.

Подрезать ножницами нитки сверху и снизу, вытянуть.

Украсить соломкой и листочками зелени.

Мини-пиццы "Тыквы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/