Роллы с плавленым сыром

Автор: galacomzone-2018

Описание: Сложность этого рецепта (для меня) была в том, что ломтики сыра очень нежные и надо быть осторожным, заворачивая в них начинку. Я не претендую на то, что это настоящие японские роллы. Это просто закуска в виде роллов. Но выглядит красиво, и с качественной рыбкой очень даже вкусно. Стоило постараться ради дорогих гостей :)

Ингредиенты

Сыр плавленый (чизбургер Hochland) — 1 упак.
Рис — 80 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Уксус (рисовый) — 2 ч. л.
Лосось (соленый) — 100 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Огурец — 1 шт
Укроп

Приготовление

Рис в пакетике сварить по инструкции на упаковке. Соль, сахар и уксус смешать с рисовым уксусом, вылить в горячий рис и все тщательно перемешать. Остудить.

Огурец нарезать брусочками, рыбу тонкими ломтиками.

Ломтики плавленого сыра положить на стол и снять с одной стороны пленку. На сыр выложить рис, рыбу и сбрызнуть лимонным соком. Затем кусочек огурца и веточку укропа.

Осторожно свернуть роллы, помогая пленкой и слегка прижимая. Каждый ролл разрезать пополам и выложить на блюдо.

По желанию можно прокатать каждый ролл в мелко рубленном укропе. Дополнительно украсить веточками укропа.

Роллы с плавленым сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/