Автор: subsidii66
Описание: Есть желание приготовить оригинальный гарнир из несколько простых ингредиентов, затратив при этом минимум усилий? Тогда заходите и на вашем столе будет красоваться интересный и вкусный гарнир в виде «стейка» из цветной капусты c грибами. Уверена, что ваши родные и гости обязательно оценят оригинальность и вкус этого блюда.
|
|
Разогрейте духовку до 200 С. Очистите кочан цветной капусты от зеленых листьев и длинным острым ножом нарежьте на стейки 1,8 - 2 см толщиной, стараясь, чтобы стейки захватывали немного кочерыжки. Приправьте солью, черным молотым перцем и специями. Выложите стейки в форму для запекания и хорошо смажьте кулинарной кистью с обех сторон растительным маслом, примерно 2 ст. л. Поместите в разогретую духовку и запекайте 25-30 минут до мягкости. |
|
Пока стейки запекаются, в сковороду добавьте 1 ст. л. растительного масла и нарезанные пластинками шампиньоны. Жарьте до испарения жидкости. |
|
Чеснок очистите и мелко нарежьте. |
|
После того, как жидкость испарилась, добавьте к грибам чеснок, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте до появления чесночного аромата 1-2 минуты. Снимите с огня. |
|
По истечение времени, выньте капусту из духовки. |
|
Распределите сверху плавленый сыр. Я использовала плавленый сыр Сливочный от Hochland. |
|
Затем на сыр разложите грибы и поместите в духовку еще на 5-10 минут. |
|
Готовые стейки при желании посыпьте зеленьюм и подайте к столу. Приятного аппетита! |
