Автор: UNU
Описание: Очень вкусный рулет, островатый, с пикантной сырно-колбасной начинкой. Его с удовольствием съедят за завтраком, попробуют на званом обеде и закусят им на сытном ужине.
|
|
С куриных бедер снять шкурку и вырезать косточку. Отбить каждый кусочек кухонным молоточком. Посолить, поперчить, присыпать любимыми специями. Оставить на часок пропитаться. |
|
Обжарить лук и морковь до мягкости. Яйца сварить вкрутую. Для начинки смешать обжаренные овощи и измельченные вареные яйца. |
|
Лист фольги смазать растительным маслом. На него разложить отбитые куски куриных бёдер, формируя прямоугольник. На куриный слой разложить пластины сыра Чили Чиз ТМ Hochland. |
|
По сырному слою распределить начинку. |
|
С одного края положить несколько ломтиков сырокопченой колбасы. |
|
Аккуратно свернуть куриное мясо с начинкой в рулет. Завернуть рулет ещё в 2-3 слоя в фольгу. Запекать рулет в духовке около часа при температуре 180-200 градусов. Охладить рулет, затем отправить в холодильник, придавив сверху каким-нибудь грузом. Рулет спрессуется и его можно будет с лёгкостью нарезать. |
