Автор: Okoolina
Описание: Ссобойка-перекус со слойками из бездрожжевого слоёного теста с начинкой из колбасок из мяса индейки классик ТМ ИНДИЛАЙТ и сыра.
|
|
Тесто нужно разморозить заранее. Готовим продукты для начинки. Я использую колбаски из индейки классик ТМ ИНДИЛАЙТ. Яйцо сырое. |
|
Колбаски натираем на тёрке средней величины. Они натрутся всё-равно мелко. Отправляем в посуду. |
|
Натираем сыр на тёрке средней величины. Отправляем к колбаскам. |
|
Добавляем в начинку яйцо. Я не солю, соли мне хватит и в колбасках, и в сыре. |
|
Тщательно соединяем. Начинка готова на 2 слойки. |
|
250 г теста делим пополам и немного раскатываем. Выкладываем начинку (см. фото). |
|
Скручиваем рулеты и очень хорошо скрепляем у них с обеих сторон края. |
|
Выкладываем на противень. Я использую форму для пиццы D-24 см. Чтобы было понятно какой величины слойки, то они размером с диаметр формы (чуть поменьше). Смазываем верх слоек подвзбитым яйцом. Ставим в разогретую духовку до Т-180 С на 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Мне времени для выпечки хватило. |
|
Слойки подросли и вширь, и в длину. Готовы. |
|
Это не к рецепту. Я сделала омлет из яйца, которым я обмазывала слойки перед выпечкой. Не дам ему пропасть. Добавила 1 ст л молока, соединила, выложила в формочку для СВЧ с крышкой, сделала омлет за 1 минуту при мощности 800. Такую формочку можно брать с собой, не вытряхивая из неё омлет. |
|
Собираем ссобойку. Берём подходящий ланч-бокс и кладём в него слойку. Для меня одной достаточно, она большая. Если у вас на работе есть СВЧ, то остывшую слойку перед употреблением можно подогреть, чтобы в ней расплавился сыр. |
|
Едим. Слойка в разломе. Очень вкусно! |
