Вафли с кукурузной полентой

Автор: Ксения40

Описание: Мягкие, ароматные, вкусные, а еще полезные кукурузные вафли, - это отличный завтрак или перекус!

Ингредиенты

Молоко топленое (Можно брать любое молоко) — 300 мл
Полента кукурузная — 50 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар (можете брать по вкусу) — 4 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука цельнозерновая (можно пшеничную) — 5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Сварим не очень густую кукурузную кашу на молоке, сразу посолим и добавим сахар (если уменьшить количество сахара, то их можно подавать с разными добавками). Я варила примерно минут 5. В горячую кашу добавим масло размешаем и оставим остывать до теплого. На этом этапе я чуть половину не съела, настолько она вкусная!

В теплую кашу добавим по одному яйца, каждый раз хорошо вымешивая

Добавим муку и разрыхлитель. Муки может понадобиться чуть меньше или больше.

Нагреваем вафельницу, тесто готово, оно падает с ложки

Выпекаем вафли до золотистого цвета

Готовые вафли подаем с джемом, медом, сгущенкой, а можно и не сладкий вариант. Я сделала соус сгущенка+пюре черной смородины.

Вафли с кукурузной полентой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/