Слойки "Розы" с ветчиной и кабачком

Автор: leontina-2014

Описание: Хрустящие слойки с ароматной ветчиной, сыром и молодым кабачком. Сытные, смотрятся интересно. Можно и на стол тёплыми, и с собой взять, чтобы перекусить на работе, учёбе. Моим домашним понравилось, делала 2 раза за неделю.

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Ветчина (из грудки индейки Campana "Индилайт") — 120 г
Сыр твердый — 50 г
Пряности (прованские травы)
Индейка (филе индейки с перцем "Индилайт") — 80 г
Кабачок — 1 шт

Приготовление

Слойки Розы с ветчиной и кабачком ингредиенты

В рецепте использовала ветчину из грудки индейки. А также небольшой кусочек филе индейки с перцем. Но можно готовить из одного вида колбасных изделий.

Кабачок нарезать тоненько, толщиной с кусочки ветчины.

Ветчину и мясо нарезать.

Размороженное тесто раскатать и нарезать полосками.

Выложить кусочки мяса.

На каждую полоску по 2-3 кружочка кабачка. Присыпать тёртым сыром и прованскими травами. Не солила, мне достаточно было соли от сыра и ветчины.

Аккуратно свернуть полоски теста с начинкой в рулетик. Внизу у донышек слегка защипать тесто, оставив отверстия для горячего воздуха. Выложить заготовки в формы. Силиконовые можно не смазывать.

Дать расстояться слойкам под полотенцем минут 15.
Затем края смазать молоком и отправить в разогретую духовку.

Выпекала при 200 градусах 15 минут, затем уменьшила температуру до 175 и держала ещё 15 минут на нижнем нагреве. Ориентируйтесь на свою духовку. Смотрите на донышко, оно должно хорошо подрумяниться.

Такие слойки можно подать на стол в качестве закуски

Или взять с собой на работу, на учёбу

Хрустящие слойки с ароматной ветчиной, сыром и молодым кабачком.
Классное сочетание! Кабачок даёт сочность и приятную хрустинку, ветчина вкус и аромат.

Сыр можно по желанию заменить на сливочный или творожный.
Добавить специй по вкусу.

Просто готовить, вкусно есть

Слойки "Розы" с ветчиной и кабачком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/