Окунь в ромовом маринаде

Автор: roma seregin 92

Окунь в ромовом маринаде

Описание: Окунь красный-вкусный сам по себе. Но в этом маринаде, он получается поистине золотой рыбкой! Данный маринад подсмотрел у греческого повара, когда отдыхал в одном из местных отелей, рыбку мне принесли на удивление божественную! Перед вами знаменитый рецепт шеф повара из Греции, готовьте с удовольствием, а ваши близкие будут приятно удивлены

Ингредиенты

Окунь морской — 2 шт
Апельсин — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Ром — 50 г
Бальзамик — 2 ст. л.
Соус-маринад (вотчестерский соус) — 1 ст. л.
Вода — 50 мл
Корица — 1 ч. л.

Приготовление

Окунь в ромовом маринаде ингредиенты

Соберите все ингредиенты вместе.

Окунь в ромовом маринаде ингредиенты

В кастрюлю, добавьте соль и сахар, залейте водой, поставьте на огонь.

Окунь в ромовом маринаде ингредиенты

Добавьте апельсиновый сок

Окунь в ромовом маринаде ингредиенты

Добавьте Ром, соевый соус, бальзамический уксус и соус маринад, корицу, поварите пару минут постоянно помешивая. Снимите с огня.

Окунь в ромовом маринаде ингредиенты

Рыбу предварительно подготовьте, сделайте надрезы и посолите

Окунь в ромовом маринаде ингредиенты

Маринуйте рыбу 10-15 минут

Окунь в ромовом маринаде ингредиенты

Выложите рыбу на противень, и накройте фольгой, запекайте в духовке при 180 градусах 40 минут. Приятного аппетита!

Окунь в ромовом маринаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/