Автор: лялич
Описание: Это блюдо часто меня выручает, когда нужно, что нибудь приготовить быстро, чтобы накормить всю семью. А еще если с вечера в холодильнике нет ничего, чтобы взять с собой на работу, а голодным быть не хочется.
|
|
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тушеных овощей с фрикадельками. Овощи вымойте и обсушите. |
|
Все овощи порежьте кусочками, у капусты снимите верхние листочки и положите в сковороду с растительным маслом. Овощи посолит и поперчите. Если боитесь, что баклажаны будут горчить, то в самом начале их порежьте, посолите и оставьте на 10 минут, затем промойте. |
|
Тефтели из индейки соедините в одну массу, сформируйте фрикадельки и уложите сверху овощей. |
|
Добавьте в сковороду пару ложек воды и закройте крышкой. Готовьте на медленном огне в течение 20-25 минут, не перемешивая. Овощи должны стать мягкими, но остаться целыми, а фрикадельки приготовиться. |
|
Приятного аппетита. |
