Закуска с креветками

Автор: Okoolina

Описание: Эффектная закуска с творожным сыром и креветками в тарталетках на праздничный стол или к званным гостям. Вы потратите минимум время и на столе у вас будет вкусно и красиво.

Ингредиенты

Креветки

Креветки (не совсем мелкие, если очень мелкие, то возьмите вдвое больше) — 9 шт
Соль (совсем маленькая щепотка морской соли) — 1 щепот.

Закуска

Тарталетка (по размеру маленькие на 1,5 ч л крема) — 9 шт
Сыр творожный (ТМ HOCHLAND творожный крем-чиз в кондитерском мешке, можно взять в ваннах) — 100 г
Оливки зеленые — 9 шт
Укроп — 1 веточ.

Приготовление

Готовим продукты для закуски. Креветки, если уж не совсем мелкие, то их возьму из расчёта: 1 креветка на 1 тарталетку. Если уж совсем мелкие, то возьмите вдвое больше. Так как креветки у меня розовые, а значит они уже отваренные и замороженные, я залила их кипятком. Затем слила его, присыпала совсем чуть-чуть морской солью и поставила в СВЧ на 1,5 минуты при мощности 800. Если нет СВЧ, то просто их отварите пару минут в подсоленной воде. Я в закуске буду использовать творожный сыр крем-чиз ТМ HOCHLAND. Возьму 100 г. Можно взять и в кондитерском мешке, и в ванночках. Оливок возьму по количеству тарталеток.

Креветки приготовились, чистим их. Делаем крем. Творожный сыр соединяем с мелко порубленным укропом и оливками. Не нужно пробивать в блендере, просто всё соединить вилкой.

Заполняем тарталетки кремом. На одну штуку - полторы чайной ложки крема.

Вставляем креветку "хвостом вверх" и украшаем веточками укропа.

Вот такая красота и конечно - вкуснота!

Такой крем можно намазать на подсушенный хлеб и сверху выложить креветку и веточку укропа. Будет отличный завтрак или перекус.

Можно встречать с такой закуской и неожиданных гостей.

Закуска с креветками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/