Овощная запеканка с полентой

Автор: Людмила НК

Описание: Нежная, вкусная запеканка, с хрустящей сырной корочкой, с чудесной овощной начинкой, которая готовится легко и просто и не занимает слишком много времени.

Ингредиенты

Полента чечевично-злаковая (ТМ Bravolli) — 40 г
Ассорти овощное (Замороженная овощная смесь) — 400 г
Сыр твердый — 80 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сливки (сливки 10%) — 200 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Пряности
Соль

Приготовление

Овощная запеканка с полентой ингредиенты

Приготовить все ингредиенты

Для овощной запеканки выбираем овощи на свой вкус, я использовала азиатскую замороженную овощную смесь с базиликом. Овощную смесь обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом 10 минут

Пока обжаривается смесь, натереть сыр.

Яйца размешать вилкой, добавить сливки, перемешать.

В яично-сливочную смесь всыпать чечевично-злаковую поленту ТМ Bravolli, хорошо размешать, добавить по вкусу соль, пряности на свое предпочтение.

Овощную смесь выложить в жаропрочную форму

Вылить в овощную смесь яично-сливочную заливку с полентой, посыпать натертым сыром и поставить в хорошо разогретую духову 180* на 20-25 минут, учитывая особенности своей духовки

Выпекать до золотистой корочки.

Овощная запеканка с полентой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/