Закусочные кексы "Розовые лепестки"

Автор: СкарлеттО

Описание: Закусочные кексы с колбасой из индейки ТМ Индилайт. Сытный и удобный перекус для школы, института или офиса: ничего не крошится и не вываливается. И даже если ребенок забыл помыть руки, не беда - кексы пекутся в специальных бумажных формочках. Попробуйте!

Ингредиенты

Колбаса (Докторская, ТМ Индилайт) — 5 ломт.
Яйцо куриное — 1 шт
Йогурт (натуральный) — 40 г
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 90 г
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Петрушка (рубленная) — 1 ст. л.
Смесь перцев

Приготовление

Закусочные кексы Розовые лепестки ингредиенты

Яйцо взбейте венчиком с йогуртом. Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте.

Всыпьте муку с разрыхлителем и солью, добавьте петрушку.

Хорошо перемешайте.

Разложите тесто по 4-5 силиконовым формочкам с вставленными в них бумажными формочками для выпечки кексов. Ломтики колбасы разрежьте пополам, закрутите трубочкой в виде "розочек" и поместите в центр каждого кекса. Посыпьте смесью перцев по вкусу.

Выпекайте при 180*С около 25-30 минут. Мне хотелось, чтобы остались "розочки", но внешние "лепестки" колбасы развернулись в процессе выпечки. Остудите кексы на решетке и возьмите с собой.

Приятного аппетита!

Закусочные кексы "Розовые лепестки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/