Автор: Аллочка-уралочка
Описание: Кто из нас не любит блины? Они очень популярны на только на Масленицу, но и в будний день блины можно съесть с удовольствием. Начинка из творожного сыра с консервами из горбуши. Если завернуть начинку в блины в треугольники, то получится интересная закуска, которой можно быстро перекусить.
|
|
Продукты. |
|
Разбить 3 яйца, добавить сахар и соль. |
|
Перемешать венчиком. |
|
Влить теплое молоко. |
|
Перемешать. |
|
Всыпать просеянную муку. |
|
Перемешать. Я перемешала блендером для однородности теста. |
|
Влить горячую воду. |
|
Перемешать. |
|
Зеленый лук вымыть, обсушить. Мелко нарезать. |
|
Добавить в тесто. |
|
Влить растительное масло. |
|
Испечь блинчик на одной стороне. |
|
Перевернуть и обжарить на другой стороне. Так испечь все блинчики. |
|
У меня получилось 10 блинчиков диаметром 20 см. |
|
Для начинки открыть консервную банку, достать кусочки горбуши. Убрать косточки и кожу. Мелко измельчить вилкой. |
|
Добавить творожный сыр. |
|
Аккуратно перемешать. Начинка готова. |
|
Блин посередине разрезать пополам. |
|
Взять одну половинку блина, подвернуть вовнутрь. На один край выложить часть начинки. |
|
Завернуть. |
|
Еще подвернуть. |
|
Продолжить процесс заворачивания начинки) |
|
Спрятать вовнутрь оставшийся "хвостик". Получился маленький симпатичный треугольник. |
|
Так свернуть или завернуть все блинчики. |
|
У меня получилось 19 треугольников с начинкой. |
