Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Суслик Маринка
Описание: Ароматный, аппетитный и полезный суп-пюре на бульоне из панцирей креветок. Чечевично-злаковая полента ТМ "Bravolli", входящая в состав первого блюда, придает ему густоты и сытности.Лук мелко нашинковать, морковь и тыкву натереть на крупной терке. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле в течение 7-8 минут, помешивая, на среднем огне. |
К обжаренные овощам добавить консервированную кукурузу. Готовить все вместе 3 минуты. |
В процеженный бульон выложить обжаренные овощи с кукурузой. Посолить. Варить 10 минут. |
Содержимое кастрюли измельчить блендером до однородности. |
Ввести в полученную массу тонкой струйкой чечевично-злаковую поленту. Варить, постоянно помешивая, 10-15 минут, до ее готовности. |
В готовый суп выложить очищенные креветки, разлить по тарелкам. |