Фруктовый салат «Изюминка»

Автор: Vishnja

Описание: Несколько рецептов понравилось в электронной кулинарной книге, в частности, два фруктовых салата. В этом салате вкусное сочетание консервированных фруктов с изюмом и творожно-сметанной заправкой.

Ингредиенты

Персик (консервированный) — 2 шт
Яблоко (консервированное) — 2 шт
Сметана — 3 ст. л.
Творог (здесь мягкий 5%, 125 г) — 200 г
Мед (1 ст. л. или по вкусу) — 1 ст. л.
Изюм — 1 ст. л.
Мята (несколько листиков, для подачи) — 1 веточ.

Приготовление

Продукты для приготовления. Изюм предварительно залить горячей водой на 30 минут, или замочить в холодной воде на 2 часа. Затем вынуть и обсушить. Персики и яблоки здесь домашнего консервирования.

Персики и яблоки нарезать на маленькие кусочки.

Всё поместить в миску и добавить изюм.

Для приготовления заправки в отдельную посуду поместить творог и сметану. Удобно взять мягкий творог, он хорошо соединится со сметаной.

Хорошо перемешать.

Добавить заправку к фруктам и перемешать.

Переложить в салатник и добавить листики мяты или мелиссы. Полить мёдом, у меня мёд акации.

Как вариант, можно салат измельчить в блендере и он превратится в десерт, в виде пюре или йогурта.

Салат получился вкусный. Сладости вполне достаточно
от консервированных фруктов и мёда. Этот аппетитный
салат определённо понравится и детям, и взрослым!

Фруктовый салат «Изюминка» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/