Фруктовый салат со сметаной и киви

Автор: Vishnja

Описание: Это ещё один интересный салат из электронной кулинарной книги. Вкусное сочетание фруктов дополняют овсяные хлопья и аппетитная заправка.

Ингредиенты

Яблоко — 1 шт
Груша — 1 шт
Персик (или нектарин) — 1 шт
Киви — 1 шт
Хлопья овсяные — 2 ст. л.
Молоко (7-8 ст. л.) — 8 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Зелень (мята)

Приготовление

Фруктовый салат со сметаной и киви ингредиенты

Продукты для приготовления. На фото две груши, а понадобится одна. Вместо свежего персика можно взять консервированный, или нектарин.

Овсяные хлопья предварительно замочить в горячем молоке. Я использовала овсянку среднего помола. Вы берите хлопья по своему вкусу и в зависимости от сорта, учитывайте необходимое время для их набухания (30 -60 минут или дольше).

Яблоки и груши очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать. Персик (или нектарин) очистить, удалить косточку и нарезать.

Соединить подготовленные фрукты.

Добавить набухшие в молоке овсяные хлопья.

Приготовить заправку. Киви разрезать пополам, вынуть мякоть и поместить в блендер.

Измельчить, добавить сметану и снова перемешать.

Полученным соусом заправить салат.

Всё перемешать и выложить в салатник. Украсить зеленью. Я использовала мяту.

Фруктовый салат со сметаной и киви — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/