Пирожки из лаваша с квашеной капустой

Автор: UNU

Описание: Вкусные, хрустящие, аппетитные пирожки! Основа не тесто, а лаваш. А начинка - обжаренная квашеная капуста с луком и ветчиной из индейки. Удобно взять с собой на работу, в школу, на пикник.

Ингредиенты

Лаваш (тонкий) — 1 шт
Капуста квашеная — 150 г
Лук репчатый — 0,5 шт
Ветчина (филе индейки с перцем ТМ Индилайт) — 80 г
Сметана — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Укроп — 1 веточ.
Петрушка — 1 веточ.
Масло растительное — 3 ст. л.
Перец черный
Сахар
Соль

Приготовление

Пирожки из лаваша с квашеной капустой ингредиенты

Подготовить ингредиенты для начинки. Это квашеная капуста, лук и запеченное мясо индейки с перцем ТМ Индилайт.

Лук до прозрачности обжарить на растительном масле.

Квашеную капусту порезать помельче. Положить её в сковороду к луку и тушить 5-7 минут.

Запеченное мясо индейки нарезать маленькими кубиками и добавить к капусте. Прогреть все вместе минуту-другую.

В конце положить нарезанную зелень. По вкусу поперчите, если хотите посолите. Я ещё кладу щепотку сахара.

Лаваш разрезать на удобные вам кусочки, квадратики, прямоугольники или треугольники. У меня круглый лаваш и я нарезала на сегменты. Получилось 8 шт.

На каждый кусочек положить по 1-2 столовой ложке начинки и завернуть.

Уложить пирожки в форму для запекания.

Смазать сметаной и посыпать паприкой.

Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут. Следите.

Пирожки из лаваша с квашеной капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/