Салат с соусом из печёных яблок

Автор: Vishnja

Описание: Салат осенний, фруктово-овощной, с приятным вкусом. В нём и новизна, и интересное сочетание знакомых продуктов. Рецепт из электронной кулинарной книги.

Ингредиенты

Свекла (варёная) — 1 шт
Морковь (варёная) — 1 шт
Абрикос (150-200 г, консервированный) — 150 г
Яблоко (печёное) — 2 шт
Сметана (2-3 ст. л.) — 3 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Салат с соусом из печёных яблок ингредиенты

Продукты для приготовления. Свёклу и морковь заранее отварить, охладить и очистить.

Свёклу и морковь натереть на крупной тёрке. Абрикосы мелко нарезать.

Соединить подготовленные продукты. Посолить и поперчить по щепотке, или по вкусу.

Печёные яблоки очистить, мякоть натереть на мелкой тёрке.

К яблокам добавить сметану, соус перемешать и заправить салат.

Хорошо перемешать. Переложить в салатницу и подавать.

У салата мягкий вкус, можно сказать, больше десертный, чем овощной.
Он будет ещё более явный, если добавить побольше консервированных
абрикосов, или сок из-под абрикосов, конечно, по своему вкусу.

Салат с соусом из печёных яблок — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/