Фруктовый салат с творожным сыром

Автор: UNU

Описание: Приятное вкусовое сочетание сладких арбуза и винограда с творожным сыром Hochland и пикантным Пармезаном. И обязательно листик хрустящего салата с пикантной горчинкой.

Ингредиенты

Арбуз — 100 г
Виноград — 70 г
Сыр творожный (ТМ Hochland) — 2 ст. л.
Пармезан — 1 ст. л.
Перец розовый — 8 шт
Тимьян — 2 веточ.
Листья салата — 1 шт
Мед (чуть-чуть)

Приготовление

Фруктовый салат с творожным сыром ингредиенты

Смешать творожный сыр Hochland и натертый на мелкой терке пармезан. Из этой массы я буду делать кнели для салата.

Из ломтиков арбуза вытащить косточки и нарезать небольшими кубиками. Если у вас виноград киш-миш (без косточек), то его можно оставить целым. Если виноград обычный, то придётся повозиться с косточками.

В вазочку положить лист салата, порванный кусочками. И заполнить нарезанными ягодами.

Сформировать двумя чайными ложками кнели и положить сверху ягод. Присыпать розовым перцем и листиками тимьяна. При желании полить мёдом или каким-нибудь сиропом. Но я не стала и так вкусно!

Фруктовый салат с творожным сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/